egy különleges nyári főzőkurzus…
ahol megtanulhatod otthon is elkészíteni a legnépszerűbb egyiptomi mártogatósokat, akár egy nyári grillezés előételeként vagy egy könnyed vendégváró fogásként tervezed
Ezt a kurzust utazásaim ihlették, ahol a helyi kis éttermek, családi vendéglátások és a tengerparti szállodák egyformán kínálják hideg mártogatós finomságaikat és számomra az étkezések talán egyik legfinomabb falatjai ezek. Itthon is beszerezhető alapanyagokkal fogunk dolgozni, hogy bármikor könnyedén megvalósíthasd otthon is a kurzuson tanultakat. Ahány ház, annyi szokás, igaz ez a közel kelet mezzéire, de most kifejezetten az egyiptomi háziasszonyok receptjeit hozom el Nektek. Repítsenek el Téged is a finom fűszerekkel ízesített falatok Egyiptom varázslatos világába. Készen állsz az utazásra?
Menü
autentikus egyiptomi hummusz
Csicseriborsóból, szezámpasztából és fűszerekből készült mártogatós krém
baba ganoush
grillezett padlizsánkrém tahinivel és fűszerekkel
ful medames
paradicsomos, fűszeres babkrém friss korianderrel
mousaka
grillezett paradicsomos zöldségkrém padlizsánnal, sültpaprikával
shakshouka
az igazi keleti lecsó tojással és egy kis fetával
baladi salata
hagyományos egyiptomi saláta friss zöldfűszerekkel
Jelentkezés
Mikor?
2023.06.09. 18:00 – 21:00
Részvételi díj
22 000 Ft/fő
Hol?
Gasztroén Főzőstúdió
